Bentonit 250 gram.

Bentonit eller bentonite (E-nummer E 558) består hovedsaligt af mineralet montmorillonit og som forekommer mange steder i verden bl.a. i USA, Rusland, England, Australien og Tyskland.

Bentonit anvendes i fødevare og lægemidler, og ikke mindst som klaringsmiddel i vin.

Ved klaring af vin anvendes en dosering på 1-2 gram bentonit per liter vin.'

Betonit kan absorbere op til 12-14 gange sin egen vægt, og bedste effekt opnås ved at opløse bentoniten i vand inden brug.

Brug af bentonit.

For maximal effekt af bentoniten

• Mindst 12 timer før brug opblødes bentoniten i vand i forholdet 1 del bentonit 10 dele vand.
• De første par timer efter omrøres det løbende.
• Før brug hældes det overskydende vand fra.
• Tilsæt lidt af mosten/vinen der skal behandles.
• Omrør nu bentoniten og mosten/vinen derefter tilsættes blandingen til mosten/vinen som skal klares.

Datablad se VEDHÆFNINGER